Наверх

О ресторане


«У Борхарда»: следуйте за ароматом мясных колбасок

 
Если вам повезёт услышать старинные свадебные песни финнов, вы узнаете, что Выборг в них предстаёт городом весёлых празднеств и удовольствий. В те времена все приезжали к выборжанам в гости, чтобы полакомиться знаменитыми тефтелями с брусничным соусом, свиной рулькой и выборгским кренделем, а также насладиться местным пивом и ароматным элем. Именно тогда в сердцах любителей вкусно поесть особое место занял трактир под названием «Погреба Борхардта».
 
«Погреба» славились хорошей кухней, широким выбором горячительных напитков и, конечно, удивительной атмосферой. Хотя аутентичное здание во время Великой Отечественной войны было разрушено, возведённому на его месте дому удалось сохранить дух того времени. Благодаря архивным чертежам и фотографиям, с помощью которых воссоздавалось сооружение, наш ресторан «У Борхарда» внешне очень похож на своего именитого «предка». 
 
Скрип тяжёлой двери, и вот вы уже в настоящем средневековом трактире: низкие потолки, массивные столы, приглушённый свет от причудливых торшеров, кувшины всевозможных форм и размеров… Кажется, стоит закрыть глаза, и вы услышите весёлый смех завсегдатаев и стук деревянных кружек, вдохнёте аромат мясных колбасок и знаменитой шведской грютты… 
 
В общем-то, всё это сильно похоже на истину. «У Борхарда» каждый найдёт свой уголок – места у нас много, и рады мы всем! Пространство ресторана разделено на несколько зон, в какой-то из них отлично проведёт время большая компания, в другой смогут уединиться влюблённые, в третьей – давние друзья выпьют по бокалу пенного.
 
Пива у нас действительно много – от российского до бельгийского. Любой из сортов отлично сочетается с нашими коронными блюдами. Мы с большими вниманием и любовью разрабатывали меню, и вот уже долгое время все прелести шведской кухни радуют наших гостей.  
 
По традиции, все блюда простые и натуральные – минимум специй и максимум естественного вкуса и наслаждения. Наши столы всегда полны мяса, рыбы, овощей и, конечно, брусничного соуса. Как и шведы, мы придерживаемся нескольких принципов: вся еда должна быть свежей, вкусной и, главное, полезной!

 

 

 
 

 

Часы работы с 12.00 до 00.00

Специальные акции.

Сезонные предложения.

Выгодные банкетные предложения для проведения торжеств, корпоративных мероприятий, свадеб.

Шведское меню.

 

 

Добро пожаловать в уютную атмосферу ресторана

«У БОРХАРДА».